25383-99-7 στεαροϋλ-2- γαλακτυλικό νάτριο σε σκόνη CAS για τρόφιμα ποιότητας E481
Στεαροϋλ{0}}λακτυλικό νάτριο, ένας γαλακτωματοποιητής τροφίμων, λαμβάνεται με τη σύνθεση του άλατος νατρίου από στεατικό και γαλακτικό οξύ. Μπορεί να προστεθεί κατά την παραγωγή προϊόντων αλευριού, γαλακτοκομικών προϊόντων, σοκολάτας και διαφόρων γλυκών, μαρμελάδας, σάλτσας ντομάτας, γλυκού πολτού και άλλων προϊόντων διατροφής.
Περιγραφή
Περιγραφή
Το στεαρυλογαλακτικό νάτριο, ένας γαλακτωματοποιητής τροφίμων, λαμβάνεται με τη σύνθεση του άλατος νατρίου από στεατικό και γαλακτικό οξύ. Κρεμ χρώματος, εύθραυστο στερεό ή σκόνη με ελαφριά οσμή καραμέλας, ελαφρώς υγροσκοπικό. Μπορεί να προστεθεί κατά την παραγωγή προϊόντων αλευριού, γαλακτοκομικών προϊόντων, σοκολάτας και διαφόρων γλυκών, μαρμελάδας, σάλτσας ντομάτας, γλυκού πολτού και άλλων προϊόντων διατροφής.
Παράμετροι προϊόντος
|
Στοιχείο |
Προσδιορισμός |
|
Εμφάνιση |
σκόνη ελεφαντόδοντου |
|
Αριθμός οξέος (mg KOH/g) |
%7β%7β0%7δ%7δ |
|
Τιμή εστέρα (mgKOH/g) |
%7β%7β0%7δ%7δ |
|
ΤΙΜΗ ΣΑΠΩΝΙΩΣΗΣ (mg ΚΟΗ/g) |
%7β%7β0%7δ%7δ |
|
Ολικό γαλακτικό οξύ (ποσοστό) |
%7β%7β0%7δ%7δ |
|
Περιεκτικότητα σε νάτριο (ποσοστό) |
3.%7β%7β1%7δ%7δ.%7β%7β2%7δ%7δ |
|
Βαρέα μέταλλα (ως Pb) (mg/kg) |
Μικρότερο ή ίσο με 10 |
|
ΑΡΣΕΝΙΚΟ (ως) (mg/kg) |
Μικρότερο ή ίσο με 3 |
|
ΜΟΛΥΒΔΟΣ (Pb) (mg/kg) |
Μικρότερο ή ίσο με 2 |
Εφαρμογή
1. Λιπαντικό σε σκόνη (φυτική σκόνη)
2. Πικάντικο φουσκωμένο φαγητό
3. Φρέσκια κρέμα
4. Χυλοπίτες. Προσθέστε στο βελτιωτικό ψωμιού, ψωμί στον ατμό, ζυμαρικά και ζυμαρικά.
5.μαγιά
6.Κατεψυγμένα τρόφιμα
7. Αγνό γάλα και ροφήματα γάλακτος
8. προϊόν κρέατος
9.παγωτό
10.Χρήση σε cookies
11.Σοκολάτα και διάφορα γλυκά
12. Προϊόντα στιγμιαίας σκόνης όπως γάλα σε σκόνη και σκόνη κακάο.
13.Μαρμελάδα, σάλτσα ντομάτας, γλυκός πολτός
Συσκευασία και παράδοση
κουτί 25 κιλών
Σχετικά με εμάς
Δημοφιλείς Ετικέτες: 25383-99-7 lactylate sodium cas powder 25383-99-7 sodium lactylate cas for food e481, Κίνα 25383-99-7 stearoyl-2- lactylate sodium cas powder cas for food e481 κατασκευαστές, προμηθευτές
