Πρώτη ύλη ζελατίνης Αρ. CAS 9000-70-8

Η ζελατίνη χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή τροφίμων. 1. Προϊόντα ζαχαροπλαστικής 2. Γαλακτοκομικά προϊόντα 3. Προϊόντα κρέατος 4. Άλλα προϊόντα

Αριθμός CAS:9000-70-8

MF: K102H151O39N31

Αρ. EINECS:232-554-6

Αποθήκευση: Αποθηκεύεται σε καθαρό, δροσερό, ξηρό και αεριζόμενο μέρος, προστατευμένο από την υγρασία, τη θερμότητα και το άμεσο ηλιακό φως.

Πλεονέκτημα:

Χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή

Αυστηρό σύστημα ποιοτικού ελέγχου

Προσαρμόστε τη ζελατίνη (OEM) σύμφωνα με τη συγκεκριμένη εφαρμογή του πελάτη

Φυσικά αντικείμενα
Ταυτοποίηση Α και Β			ΠΕΡΑΣΜΑ
Δύναμη ζελέ 6,67% στους 10ºC (άνθιση g)			%7β%7β0%7δ%7δ
Ιξώδες 6,67 τοις εκατό 60ºC (mPa s)			2.%7β%7β1%7δ%7δ.7
Μετάδοση μόλυνσης	Μήκος κύματος	450 nm	Μεγαλύτερο ή ίσο με 30 τοις εκατό
		620 nm	Μεγαλύτερο ή ίσο με 50 τοις εκατό
Διαφάνεια (5 τοις εκατό)			Μεγαλύτερο ή ίσο με 400 mm
Περιεχόμενο υγρασίας			Λιγότερο ή ίσο με 12 τοις εκατό
Περιεκτικότητα σε τέφρα			Λιγότερο ή ίσο με 2 τοις εκατό
τιμή pH			5.%7β%7β1%7δ%7δ.%7β%7β2%7δ%7δ
Αδιάλυτα σωματίδια			Μικρότερο ή ίσο με 0,2 τοις εκατό
Μέγεθος σωματιδίου			30-40 πλέγμα
Χρώμα			ΚΙΤΡΙΝΟ-ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΙΤΡΙΝΟ

Χημικά είδη
Αναγωγικοί παράγοντες (SO₂)	Λιγότερο ή ίσο με 30 mg/kg
Υπολειμματικό υπεροξείδιο του υδρογόνου (H₂Ο₂)	Λιγότερο ή ίσο με 10 mg/kg
Βαρέων μετάλλων	Λιγότερο ή ίσο με 20 mg/kg
Αρσενικό (ως)	Λιγότερο ή ίσο του 1 mg/kg
Chromium (Cr)	Λιγότερο ή ίσο με 2 mg/kg
Μόλυβδος (Pb)	Λιγότερο ή ίσο με 1,5 mg/kg