Μονοστεατικό γλυκερύλιο

Η γλυκερίνη χρησιμοποιείται συχνά ως γαλακτωματοποιητής και πρόσθετο τροφίμων, ως γαλακτωματοποιητής σε καλλυντικά και φαρμακευτικά καταπλάσματα, ως γαλακτωματοποιητής σε βιομηχανικά έλαια μεταξιού και λιπαντικά σε υφάσματα και ως αντιθαμβωτικό και αντιθαμβωτικό σε πλαστικές μεμβράνες.

Αποστολή ερώτησής

Περιγραφή

Περιγραφή

Όνομα προϊόντος: Glyceryl Monosterate
Εμφάνιση: Λευκή έως υποκίτρινη στερεά, λευκή σκόνη.
Αριθμός EINECS: 204-664-4
Αριθμός CAS: 123-94-4
MF: C21H42O4

πιστοποιητικό αυθεντικότητας

ΕΙΔΗ	ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ	ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΔΟΚΙΜΗΣ
Εμφάνιση	άσπρη σκόνη
Περιεχόμενο μονοεστέρα (%)	90,0 λεπτά.	99.18
Τιμή ιωδίου (g/100g)	3.0 Μέγ	0.5
Σημείο τήξης (μοίρες)	60-70	64.5
Σημείο στερεοποίησης (μοίρες)	150-165	162
Αριθμός οξέος (ως ΚΟΗ, mg/g,%)	6.0 Μέγ	1.19
Ελεύθερη γλυκερίνη (%)	1,2 Μέγ.	0.74
Τιμή υδροξυλίου (mg KOH/kg)	300-330	310
Υπολείμματα ανάφλεξης (%)	0.1 Μέγ.	0.05
Μόλυβδος (σε όρους Pb, mg/kg)	1.0 Μέγ.	<1.0
Περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα (κατά Pb, mg/kg)	10.0 Μέγ.	<10.0
Συμπέρασμα: Το προϊόν πληροί το παραπάνω πρότυπο.

Εφαρμογή

ΜΥΚΗΤΟΚΤΟΝΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΙΑΤΡΙΚΩΝ

Το μονοστερικό γλυκερύλιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μυκητοκτόνο για τρόφιμα και φάρμακα, η αντιβακτηριακή του δράση είναι ισχυρή, αντιβακτηριδιακή.
Το φάσμα είναι ευρύ, χρησιμοποιείται για προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα, μπύρα, σάλτσα σόγιας και άλλα αντισηπτικά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη συντήρηση πορτοκαλιών, ροδάκινων, λίτσι και άλλων φρούτων.

ΓΑΛΑΚΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΤΗΣ

Χρησιμοποιείται σε καραμέλα και σοκολάτα για να αποτρέψει το διαχωρισμό της καραμέλας γάλακτος και της καραμέλας βουτύρου. Εμποδίστε τη ζάχαρη σοκολάτας να κρυσταλλώσει και να διαχωρίσει λάδι και νερό, αυξήστε την αίσθηση τρυφερότητας. Ο μονοστερικός γλυκερυλεστέρας, που χρησιμοποιείται επίσης σε ποτά, που προστίθεται σε ροφήματα με λιπαρές πρωτεΐνες μπορεί να βελτιώσει τη σταθερότητα, εμποδίζοντας το λάδι να επιπλέει και να βυθίζεται η πρωτεΐνη.

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ

Σε πλαστική μεμβράνη, το μονοστερικό γλυκερύλιο χρησιμοποιείται ως παράγοντας κατά των σταγόνων και κατά της ομίχλης. Χρησιμοποιείται ως λιπαντικό και αντιστατικό στην επεξεργασία πλαστικών. Στη φαρμακοβιομηχανία ως βάση για υπόθετα και φορέας φαρμάκων.

Πακέτο