Γλυκαντικά Allon
Όνομα προϊόντος: Allone Sweeteners
ΑΡΙΘΜΟΣ CAS: 551-68-8
Κωδικός HS: 29144000.90
Άλλο όνομα: D-Allulose
Εμφάνιση: Λευκή πούδρα
Βαθμός: Βαθμός τροφίμων
Είμαστε μια εταιρεία με πιστοποίηση ISO9001. Πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας στην εξαγωγή API, πρόσθετων τροφίμων, βιταμινών και χημικών.
Περιγραφή
Προσδιορισμός
| Δείκτης | Αποτελέσματα δοκιμών | Συμπέρασμα θέματος |
| Μυρωδιά | Γλυκιά γεύση, χωρίς συγκεκριμένη μυρωδιά | Γλυκιά γεύση, χωρίς συγκεκριμένη μυρωδιά |
| Ακαθαρσίες | Χωρίς ορατές ακαθαρσίες | Χωρίς ορατές ακαθαρσίες |
| Περιεκτικότητα σε D-αλλουλόζη (ξηρό βάρος), % Μεγαλύτερη ή ίση με |
98 |
99.90 |
| Υπόλειμμα μετά την πύρωση, % μικρότερο ή ίσο με |
0.1 |
0.02 |
| Απώλειες ξήρανσης, % Μικρότερο ή ίσο με |
1 |
0. 19 |
| Μόλυβδος (Pb) mg/kg, Μικρότερο ή ίσο με |
0.5 |
<0.05 |
| Αρσενικό (AS) mg/kg, Λιγότερο ή ίσο με |
0.5 |
<0.010 |
|
F |
3.%7β%7β1%7δ%7δ.%7β%7β2%7δ%7δ |
5.02 |
Εφαρμογή
Θα μιλήσουμε για τη χρήση των γλυκαντικών της ζάχαρης allon στην παραγωγή ζελέ χαμηλών θερμίδων. Το παραδοσιακό ζελέ συνήθως χρησιμοποιεί μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, η οποία δεν είναι μόνο υψηλή σε θερμίδες, αλλά μπορεί επίσης να έχει σημαντικό αντίκτυπο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Στο ζελέ χαμηλών θερμίδων, η χρήση αυτού του προϊόντος αντί για λίγη ή ολόκληρη τη ζάχαρη μπορεί όχι μόνο να μειώσει σημαντικά τη θερμιδική περιεκτικότητα του ζελέ, αλλά και να διατηρήσει τη γλυκιά του γεύση και γεύση. Για παράδειγμα, το Strawberry Jelly με χαμηλές θερμίδες, το οποίο όχι μόνο διατηρεί τη φυσική γεύση και τη γλυκύτητα των φραουλών ενώ προσθέτει τη γλυκύτητα της αλλυλόζης, αλλά διατηρεί επίσης το θερμιδικό περιεχόμενο του ζελέ σε περίπου 10 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, είναι ιδανικό για καταναλωτές που θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη θερμίδων τους.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Allon Sweeteners, Κίνα Allon Sweeteners Κατασκευαστές, Προμηθευτές
