διττανθρακικό αμμώνιο

Λευκοί μονοκλινικοί ή ορθορομβικοί κρύσταλλοι. Διαλυτό στο νερό, αδιάλυτο σε αιθανόλη, διθειάνθρακα και συμπυκνωμένο νερό με αμμωνία. Μυρωδιά αμμωνίας. Εξατμίζεται γρήγορα σε θερμοκρασία περίπου 60 βαθμών C και αποσυντίθεται σε αμμωνία, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Διασπάται επίσης στο ζεστό νερό.

Μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη και τη φωτοσύνθεση των καλλιεργειών, να προωθήσει την ανάπτυξη των φύλλων των φυταρίων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως άμεση εφαρμογή βασικού λιπάσματος, που χρησιμοποιείται ως παράγοντας εκκίνησης και επέκτασης. Η ζύμωση τροφίμων χρησιμοποιείται κυρίως ως βελτιωμένος εκκινητής για προϊόντα διατροφής και το διττανθρακικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για διογκωτικούς παράγοντες όπως κέικ και μπισκότα, και ως πρώτη ύλη για αφρούς χυμούς. Αναλυτικά αντιδραστήρια. Η καθαρή μορφή του καρβιδίου του αμμωνίου χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική.

Κατά την επαφή, μπορεί να ερεθίσει το δέρμα, τα μάτια, τους βλεννογόνους. Τα υψηλά επίπεδα έκθεσης μπορεί να προκαλέσουν προσωρινή τύφλωση, πνευμονικό οίδημα και κυάνωση και σοβαρή βλάβη στην επένδυση της αναπνευστικής οδού, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Απαγορεύεται αυστηρά η ανάμιξη με οξειδωτικά μέσα, οξέα και χημικές ουσίες τροφίμων. Κατά τη μεταφορά, θα πρέπει να προστατεύεται από το ηλιακό φως, τη βροχή και τις υψηλές θερμοκρασίες. Η φωτιά μπορεί να ψεκαστεί με νερό, να ψεκαστεί ή να χρησιμοποιηθεί ξηρή σκόνη, διοξείδιο του άνθρακα ή αφρός κατάσβεσης.