Εφαρμογή διοξειδίου του τιτανίου σε προϊόντα διατροφής.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ορίζει ότι το διοξείδιο του τιτανίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λευκή χρωστική ουσία σε όλα τα τρόφιμα και η μέγιστη δόση είναι 1 g/kg sec. 73.575 διοξείδιο του τιτανίου.

Το πρόσθετο χρωστικής διοξειδίου του τιτανίου μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε κοινά έγχρωμα τρόφιμα υπό τις ακόλουθες συνθήκες:
(1) Η ποσότητα του διοξειδίου του τιτανίου δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 τοις εκατό κατά βάρος του τροφίμου.
(2) Σύμφωνα με τα ειδικά πρότυπα που δημοσιεύονται στο άρθρο 401 του διατάγματος, τα έγχρωμα προϊόντα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν εκτός εάν υπάρχουν παρόμοια πρότυπα που επιτρέπουν την προσθήκη χρωστικών.
(3) Για τα έγχρωμα προϊόντα διατροφής, το πρόσθετο χρωστικής τροφίμων διοξείδιο του τιτανίου μπορεί να περιέχει κατάλληλο αραιωτικό ως ασφαλές πρόσθετο χρωστικής, συγκεκριμένα, πυρίτιο ως πρόσθετο διασποράς, η περιεκτικότητα του οποίου δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2 τοις εκατό.

Προσαρμογή προϊόντος: κονσερβοποιημένα φρούτα, ζελέ, τηγανητά, προϊόντα κακάο, σοκολάτα, προϊόντα σοκολάτας, σκληρές καραμέλες, γυαλισμένες καραμέλες, καραμέλες τσίχλας, φουσκωμένα προϊόντα, καραμέλες και προϊόντα σοκολάτας, γλάσο, μαγιονέζα, ντρέσινγκ σαλάτας, μαρμελάδα, σκληρό ποτό, φαγητό gel konjac, κ.λπ.